Tartă cu lobodă și brânzeturi - Linco PATISERO

Tartă cu lobodă și brânzeturi

Ai nevoie de: 1 aluat fraged simplu Linco PATISERO, 4 legături de lobodă, 2 fire ceapă verde, 1 fir usturoi verde, 1 lingură cu unt, 1 lingură cu ulei, 4 ouă, 250 g telemea proaspătă de vacă, 50 ml smântână 32%, 100 g brânză cremoasă de capră sau brânză grasă de vaci, sare și piper.

Mod de preparare:

  1. Lasă aluatul să se dezghețe conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
  2. Încinge cuptorul la 220 grade.
  3. Întinde puțin aluatul cu un sucitor.
  4. Pune aluatul într-o tavă de tartă (tapetată cu hârtie de copt) cu diametrul de 21 cm.
  5. Pune tava în congelator pentru 30 de minute, apoi coace la 190 de grade, 15-20 de minute.
  6. Pentru umplutură, încinge uleiul într-o tigaie, adaugă apoi și untul.
  7. Taie mărunt ceapa și usturoiul. Sotează în tigaia încinsă, 3-4 minute.
  8. Taie loboda în bucăți potrivite și adaug-o în tigaie, continuând să sotezi pentru încă 3-4 minute.
  9. Ia de pe foc și potrivește gustul cu sare și piper, adaugă cele 4 ouă și omogenizează.
  10. Adaugă brânzeturile și smântâna. Omogenizează.
  11. Pune compoziția în tarta coaptă și dă din nou la cuptor, la 190 de grade, pentru încă 35-40 de minute.

Comments

comments